ricetta by Ambrosia™
Il fresco Dolce a strati di Mela Ambrosia™
15 min.
(facile)
Strati delicati di dolcezza e freschezza.
Un dolce a strati raffinato e delicato, dove le mele Ambrosia™ diventano protagoniste di una freschezza tutta da gustare.
Ingredienti
mele Ambrosia™
3
zucchero di canna
4 cucchiai
cannella in polvere
1 cucchiaio
panna fresca
250 ml
pan di spagna da 6-8 cm
p
8 dischi
Preparazione
È così facile!
1
Prendete 3 mele Ambrosia™ e tagliatele a cubetti.
2
Trasferite i cubetti di mela Ambrosia™ in una padella e cuoceteli con 4 cucchiai di zucchero di canna a fuoco medio, finché risulteranno morbidi e ben caramellati.
3
Aggiungete 1 cucchiaio di cannella in polvere e mescolate per distribuire uniformemente gli aromi.
4
Lasciate raffreddare le mele Ambrosia™ fino a raggiungere la temperatura ambiente.
5
Con l’aiuto di un coppapasta ricavate 8 dischi di pan di spagna da 6-8 cm.
6
Montate 250 ml di panna fresca con delle fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soffice e stabile, quindi trasferitela in una sac à poche.
7
Iniziate a comporre il dolce inserendo nel bicchiere un primo strato di panna montata.
8
Proseguite alternando panna montata, disco di pan di spagna e mele Ambrosia™, fino a riempire il contenitore.
9
Servite il dolce ben freddo, per apprezzarne al meglio la freschezza e la cremosità.
Buon appetito!
