ricetta by Ambrosia™
L’Apple Pie in sfoglia di Mela Ambrosia™
15 min.
(facile)
Un cuore morbido in sfoglia dorata.
Croccante fuori, morbida dentro: la dolcezza delle mele Ambrosia™ incontra il calore delle spezie in una pie irresistibile.
Ingredienti
mele Ambrosia™
3
burro
15 g
zucchero di canna grezzo
3 cucchiai
cannella in polvere
1 cucchiaio
zenzero in polvere
1 cucchiaio
amido di mais
a
1 cucchiaio
pasta sfoglia rettangolare
p
2 fogli
tuorlo d’uovo o latte vegetale
1
zucchero di canna semolato
q.b.
Preparazione
È così facile!
1
Preriscaldate il forno a 200°C e prendete 3 mele Ambrosia™.
2
Tagliate le mele Ambrosia™ a fettine sottili, aiutandovi se desiderate con un pratico tagliamela.
3
In una padella fate sciogliere 15 g di burro, quindi aggiungete le fettine di mela Ambrosia™.
4
Unite alle mele 3 cucchiai di zucchero di canna grezzo, 1 cucchiaio di cannella in polvere, 1 cucchiaio di zenzero in polvere e 1 cucchiaio di amido di mais, mescolando bene per distribuire gli ingredienti.
5
Lasciate cuocere a fuoco medio finché il liquido rilasciato dalle mele inizierà ad addensarsi e a caramellarsi leggermente.
6
Stendete 1 foglio di pasta sfoglia rettangolare su una teglia rivestita di carta da forno e distribuite sopra il ripieno di mele Ambrosia™, lasciando liberi i bordi.
7
Coprite con il secondo foglio di pasta sfoglia, quindi sigillate bene i bordi prima con le dita e poi con i rebbi di una forchetta.
8
Spennellate la superficie con 1 tuorlo d’uovo (oppure con latte vegetale per una versione più leggera), praticate piccole incisioni sulla superficie e spolverizzate con zucchero di canna semolato.
9
Infornate a 200°C per circa 25–30 minuti, o comunque fino a quando la superficie risulterà ben dorata e fragrante. Una volta sfornata, completate con una spolverata di zucchero a velo.
Buon appetito!
